家でつくるハンバーガーは信じられないほどうまい
本当は公園でバーベキューの予定だったのだが、雨が降っちまいやがったので我が家でハンバーガーをつくって喰らおうということになった。
結論から言うと、自宅で作るハンバーガーは信じられないぐらいうまかった。あまりにうまかったのできっとこれからハンバーガーパーティが定番になると思う。今まで食ったハンバーガーの中でも一番うまかったとすら言える。
さて、では作り方。
- バンズをつくる
- ハンバーグを焼く
- いろいろはさむ
ハンバーガーはバンズが命と言っても過言ではない。というわけで今回はホームベーカリーを使って生地を自作。溶き卵を塗ってゴマをまぶしてオーブンで焼いて完成。
肉とパン粉と卵だけのハンバーグをつくって焼く。薄い方が挟みやすいと思ったが、あえての肉厚。焼き上がったあたりでチーズを乗せて鉄板の上でとろけさせる。
軽く炙ったバンズにレタス、トマト、タマネギ、ハンバーグ、アボカドなど好きなものをはさむ。今回は大葉がかなりよかった！味付けはシンプルに塩コショウのみのものが一番イケてた。
これで完成。超簡単だし、みんなでワイワイやれるのが楽しかった。
結果的にはやはりバンズがうまさを決定づけたように思う。ホームベーカリーはここ最近で最も買ってよかったと思う品。オススメ！
というわけで、みんなハンバーガーをつくって幸せになればいいと思います。
Panasonic 自動ホームベーカリー SD-BH102
2009 年 5 月 6 日 17:28
家で作るハンバーガーはおいしいいですよね～。
うちは、鶏のモモ肉を照り焼きにしてマヨネーズとレタスはさんで照り焼きバーガー作ったりします。
パンはたまに焼きますが、バンズ作ったことないなあ。
ちなみにうちはホームベーカリーがないので、手こねで作ってます(^^;)。
キモッチの・・・・お知らせってナンだろう？？
楽しみに待ってま～す♪
2009 年 5 月 6 日 17:43
照り焼きチキンバーガーうまそうですね！
今回大成功だったんで、次はそういう変わりダネに挑戦したいです。
パン生地を手こねって、かなりめんどうじゃないですか・・！？
料理できる人はすごいなー
キモッチのはどうぞお楽しみに！
2009 年 5 月 7 日 19:02
うわー！
めちゃめちゃおいしそうーーー(^・^)
豚ミンチのパティだとファーストフードのテリヤキになるんだろうか？？
ホームベーカリー、義兄のとこと一緒かも＾＾
義兄はカレーパンや肉まん、ピザとかも作っちゃうのでたまにおこぼれもらってます(*^_^*)
キモッチお知らせ出くわせるように祈ってます☆
2009 年 5 月 7 日 23:31
あまりのパンのテリッと具合に、ついついコメントしてしまいました。
お口の中にair 肉汁があふれて、勝手にレタスやらバンズやらパテやらのハーモニーがうまれてます。
はぁぁぁ。
うちの一歳の娘も、プカやキモッチ、コッシーに釘付けになっております。
2009 年 5 月 7 日 23:33
ついさっき、BTOからこのパーティーの話をききました〜。
おいしそ〜。たのしそ〜！！逃した〜！！と、二人で涙を流しております。。。
2009 年 5 月 8 日 01:07
＞ぴろりんさん
カレーパン！肉まん！そんなのも作れちゃうんですね！未知の領域だー
テリヤキバーガーもいいですね〜今度やってみます！
キモッチお知らせ楽しみにしていてください！
＞gayaさん
本当にうまかったですよ。肉汁ジューシーにオニオンがいいスパイスになって・・
思い出してもよだれが出ます。
娘さんにもよろしくお伝えください（何を
gayaさんの絵やアニメーションも、すごくいいですよね〜〜
＞HIROMIさん
あぁー声をかければよかったですねー・・
今度またやりましょう！